+375 29 700-44-06
+375 29 700-44-05

  Как проехать 

logo1

Ресторан

МЕНЮ РЕСТОРАНА

toptest БЕЛОРУССКАЯ И ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ

Холодные закуски 1. Карпаччо из говядины с рукколой, лимоном, твердым сыром, каперсами и классическим соусом Песто 210 18.00 р. (Тонкие ломтики замороженной говяжьей вырезки с соусом из свежего базилика и кедровых орехов, зеленью рукколы, маринованными каперсами и слайсами выдержанного твердого сыра. Классика в исполнении мастеров нашей кухни) 2. Фермерский Тар-Тар из говядины по фирменному рецепту 425 20.00 р. (Рубленная говяжья вырезка, заправленная пикантными соусами, коньяком и томатным кетчупом, подаётся с гренками из белого и тёмного хлеба, маринованными огурцами, салатным луком, каперсами, острым соусом и яичным желтком. Легендарное блюдо с особым вкусовым акцентом) 3. Ростбиф с соусом из тунца, миксом свежих салатов и томатами черри 150 18.00 р. (Тонкие ломтики нежной говяжьей вырезки, запечённой в ароматных травах и красном вине, с соусом из филе тунца, хрустящей зеленью свежих салатов, томатами черри и нежными гренками из пшеничного багета. Прекрасное дополнение к бокалу легкого вина) 4. Закуска из тигровых креветок с апельсином, спаржей и сладким перцем 160 19.00 р. (Жаренные в чесночном масле и травах хвосты тигровых креветок дополнены побегами молодой зелёной спаржи, сладким перцем, мякотью апельсина и йогуртным соусом. Лёгкость, изыск и польза в одном блюде) 5. Сельдь фирменного посола с гарниром из обжаренного фермерского картофеля с соусом и луком 395 10.00 р. (Филе норвежский сельди, приготовленное по старинному скандинавскому рецепту, с горячими дольками картофеля, обжаренного в пряных травах, соусом из яблок, черного перца и лёгкого майонеза. Блюдо для тех, кто ценит качество в простоте) 6. Сырное плато 250 22.00 р. (Сыр Чеддер, козий сыр, копченый сыр Проволла, мягкие сыры с белой и голубой плесенью, груша, грецкий орех, мёд) 7. Фруктовое ассорти 270 8.00 р. (Свежие груша, яблоко, апельсин, клубника, киви. Капля сочного лета у Вас на столе) Салаты 1. Овощной салат с мини-моцареллой и пикантной горчичной заправкой 335 12.00 р. (Лёгкий питательный салам из ломтиков сочных свежих томатов, огурцов, перца и редиса с заправкой из острой и сладкой горчицы с шариками сыра Моцарелла) 2. Салат из филе лосося собственного посола со свежей зеленью и жареным копченым сыром 210 15.00 р. (Тонкий вкус филе слабосолёного лосося собственного посола прекрасно дополняется ароматом жареного копчёного сыра Проволла, хрустящей свежей зеленью, мармеладом из красного лука и яблоком с ароматом гвоздики) 3. Салат из говядины с рукколой и томатами черри 250 15.00 р. (Ломтики запечённой в ароматных травах говяжьей вырезки на подушке из рукколы и зелени свежих салатов с томатами черри и кольцами сладкого красного лука с фирменной пикантной заправкой из двух видов горчицы, посыпаны крошкой благородного твёрдого сыра) 4. Салат из утиного филе с томатами черри и апельсином 260 15.00 р. (Нежное филе утки, приготовленное по технологии "Су-вид" на подушке из зелени свежих салатов с томатами черри, мякотью апельсина и слайсами твердого выдержанного сыра. Заправка для салата приготовлена по рецепту итальянских крестьян-виноделов) 5. Салат "Кантри-Оливье" 235 10.00 р. (Всем знакомый и полюбившийся салат «Оливье» в нашей интерпретации. При приготовлении этого культового салата мы используем фирменное вяленное куриное филе и наш домашний майонез. Почувствуйте новые ноты любимого блюда) 6. Салат «Сельдь под «шубой» как его готовят в «Ривьере» 260 10.00 р. (Маринованное филе норвежской сельди, приготовленное по старинному скандинавскому рецепту, припущенные в сливках картофель и морковь, мармелад из красного лука, яблоко с ароматом гвоздики, хрустящий сочный салат Ромен и мусс из фермерской свеклы. Блюдо для тех, кто в обыденных вещах находит всегда что-то новое и необычное) Первые блюда 1. Биск из тигровых креветок и лосося 300 15.00 р. (Аппетитный насыщенный суп из тигровых креветок, филе лосося и овощей. Настоящее удовольствие для любителей морепродуктов и приверженцев сбалансированного питания) 2. Фирменная солянка 410 8.00 р. (Сборная мясная солянка, приготовленная на копченостях собственного производства. Неповторимость этому блюду придают фирменная Краковская колбаса, ветчина из говяжьего окорока и мякоть свиной рульки. Подается со сметаной и долькой лимона) 3. Борщ со свиными ребрышками, черносливом и пампушками 525 8.00 р. (Наваристый борщ из фермерских свеклы, капусты и картофеля со свиными ребрышками из собственной коптильни. Готовится по специальной технологии с черносливом и пряными томатами. Подается со сметаной и пампушками, сделанными нашими пекарями по фирменному рецепту) 4. Крем-суп из белых грибов 330 12.00 р. (Густой ароматный крем-суп из лесных белых грибов и шампиньонов со сливками и гренками из пшеничного багета) 5. Куриный бульон с филе цыпленка, макаронами и яйцом 370 5.00 р. (Легкий насыщенный куриный бульон с ароматом печеных овощей подается с ломтиками куриного филе, приготовленного на гриле, тонкими макаронами, половинкой куриного яйца и свежей зеленью. Прекрасное решение утолить голод без напряжения) Горячие блюда 1. Стейк из лосося с овощами 270 25.00 р. (Филе лосося, маринованное в приправах и специях, приготовленное по Вашему желанию (на пару или на гриле) с баклажанами, цуккини, сладким перцем и томатом, жаренными на гриле и маринованными в пикантном соусе) 2. Сочный ростбиф с запеченным картофелем и соусом из белых грибов 460 25.00 р. (мякоть птицы жареная, овощи свежие, кетчуп, зелень) 3. Утиная ножка с картофелем и клюквенным 360 16.00 р. (Окорочок Пекинской утки, приготовленный по технологии «Су-вид» с запеченным в ароматных травах фермерским картофелем и соусом из ягод свежей клюквы с бадьяном и корицей. Необычная подача блюда позволяет ощутить себя настоящим охотником) 4. Свиная шея в клюквенном соусе с картофельным пюре 465 18.00 р. (Два куска ароматной нежной буженины, запеченной в печи с розмарином и тимьяном, подаются с классическим картофельным пюре, соусом из клюквы, томатами черри и смесью свежих салатных листьев) 5. Куриное филе с сыром Кремчиз с базиликом 340 12.00 р. (Рулет из филе цыпленка с сыром крем чиз и свежим базиликом на подушке из картофельного пюре со шпинатом под сливочным соусом) 6. «АнтиБургер» 420 19.00 р. (Наш оригинальный ответ американскому «фаст-фуду». Фирменная котлета из говядины, фаршированная ароматным сыром Чеддер с картофелем фри и фирменной домашней аджикой, приготовленной по классическому венгерскому рецепту) Блюда для компании 1. Ассорти мясных деликатесов собственного приготовления со свежими овощами и двумя видами горчицы***** 565 30.00 р. (Блюдо для дружной компании. Приготовленные по уникальным рецептам ломтики легендарной Краковской колбасы, ветчины из говяжьего окорока, вяленного куриного и утиного филе, руляды из птицы поданы со свежими томатами, огурцами, перцем и красным редисом. Гармонично аккомпанируют им острая Дижонская и сладкая Баварская горчицы) 2. Ассорти фирменных брускетт**** 450 25.00 р. (Хорошее решение для начала теплого вечера дружной компании. Брускетты с ростбифом, уткой и лососем позволят Вам приятно насладиться мастерством профессионалов кулинарного дела) 3. Свиная рулька по баварскому рецепту*** 100 3.50 р. (Маринованная по рецепту немецких пивоваров в пиве, травах и специях, свиная рулька запекается в печи до хрустящей корочки. По-настоящему превосходное и сытное блюдо для теплого вечера в дружной компании. (Вес блюда уточняйте у Вашего официанта)) 4. Гарнир к свиной рульке по баварскому рецепту 415 10.00 р. (Картофельное пюре,капуста белая тушеная по-Баварски, пивной соус, томат черри, зеленый) 5. Запеченная утка в глазури Барбекю 100 4.50 р. (Половина утки Пекинской породы, маринованная в смеси апельсина, бадьяна, корицы и свежего тимьяна с добавлением приправ и специй, готовиться в печи с пикантной глазурью. Неповторимый аромат чернослива и вкус жареной утки не оставят равнодушным любителей изысканных блюд. (Вес блюда уточняйте у Вашего официанта) 6. Гарнир к запеченной утке 515 8.00 р. (Картофель, запеченный в ароматных травах и специях, тушеная маринованная красная капуста, домашняя аджика, томат черри, зеленый лук) Специальные предложения для любителей домашней кухни! 1. Колбаски из говядины и свинины с черносливом и грецким орехом 450 16.00 р. 2. Колбаски из птицы и свинины с лимоном и финиками 450 14.00 р. 3. Колбаски из птицы с ананасом и перцем чили 450 13.00 р. 4. Колбаски из говядины и свинины с вяленными томатами и фисташками 450 16.00 р. Десерты 1. Шоколадный фондан 250 10.00 р. 2. Сливочно-черничная Панна-Котта 125 10.00 р. 3. Яблочный штрудель с ванильным мороженым 175 7.00 р. 4. Ванильное мороженое с шоколадом и грецким орехом 180 5.00 р. 5. Ванильное мороженое с ананасом и фисташками 180 5.00 р. Для наших дорогих маленьких гостей мы с радостью предлагаем: 1. Куриные наггетсы в хрустящей панировке 100 5.00 р. (Филе цыпленка, соль, мука пшеничная, яйцо куриное, сухари) 2. Куриные котлетки на пару с золотой корочкой 100 5.00 р. (Филе цыпленка, шпик свиной, молоко, хлеб пшеничный, лук репчатый, соль) 3. Сырники со сметаной и клубникой 200 5.00 р. (Творог 9%, яйцо куриное, сахар, соль, мука пшеничная, сметана 25%, ягоды клубники, сахарная пудра) 4. Веселые макароны со сливочным соусом и твердым сыром 150 3.00 р. (Цветные фарфалле, соль, сливочное масло 72,5%, сливки животные 33%, сыр твердый выдержанный) 5. Картофель фри 100 3.00 р.
Гриль меню 1. Шашлык из свинины 100/50/50/50 8.00 р. (свиная шея, фирменный маринад для свинины, пшеничный лаваш, маринованный лук, томатный шашлычный соус, зелёный лук) 2. Шашлык из куриного филе 100/50/50/50 7.00 р. (Филе цыплёнка, фирменный маринад ля курицы, пшеничный лаваш, маринованный лук, томатный шашлычный соус, зелёный лук) 3. Куриные крылышки на гриле 300/50/50/50 12.00 р. (Крыло цыплёнка, фирменный маринад для курицы, пшеничный лаваш, маринованный лук, томатный шашлычный соус, зелёный лук) 4. Кебаб из свинины 180/50/50/50 8.00 р. (Рубленые мякоть свинины и свиной шпик, специи и приправы, пшеничный лаваш, маринованный лук, томатный шашлычный соус, зелёный лук) 5. Сулугуни в тесте 200/50/20 12.00 р. (Сыр Сулугуни, копченая паприка, слоеное тесто, домашняя аджика, редис красный, зелёный лук) 6. Кебаб из птицы 200/50/50/50 8.00 р. (Рубленые филе цыплёнка и свиной шпик, специи и приравы, пшеничный лаваш, маринованный лук, томатный шашлычный соус, зелёный лук) 7. Шашлык из шампиньонов 100/50/50 7.00 р. (Маринованные в чесночном маринаде с добавлением ароматных и пряных трав и специй шампиньоны, соевый соус, свежий томат, зелёный лук) 8. Овощи-гриль 150 7.00 р. (Маринованные в пряных травах и чесночном масле свежие баклажаны, цукини, перец и томат, жаренные на гриле)

 

 

 

 

logo1


ЗАКАЗ СТОЛИКА
Уважаемые гости, Вы можете получить полную информацию и забронировать столик по следующим телефонам


тел.: + 375 29
700-44-06

тел: + 375 29 700-44-05

ОТЗЫВЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ


Добавить отзыв Все отзывы
Наши партнеры:

Прокат парусной яхты
в Минске 24/7